375g geriebene Äpfel
50g getrocknete Feigen
50g Rosinen
50g getrocknete Datteln
50g Trockenpflaumen
75g Walnüsse
2 EL Rum
175g Zucker
Lebkuchengewürz
250g Mehl
1 kleines Ei
1 EL Kakao
1 Tl Natron
1 Prise Salz
1 EL Honig
Äpfel schälen und raspeln. Alle anderen Früchte grob hacken, und alles zusammen mit dem Rum über Nacht ziehen lassen.
Restliche Zutaten mit den Früchten mischen, gut verkneten und 1 Std. ruhen lassen.
In einer Kastenform bei 200°C etwa eine Stunde backen.
No comments:
Post a Comment